Cocina Gourmet en Londres

Bocados exquisitos, creaciones innovadoras, platos para los paladares más exigentes Cantidad no es siempre sinónimo de calidad. Y eso bien lo entienden aquellos amantes de la cocina minimalista, detallista, donde cada bocado, por pequeño que sea, supone una inmensa explosión de sabores exquisitos para el paladar. Las combinaciones más asombrosas y acertadas son las que…

Piensa en verde… come verde

Vegetarianos y veganos: Dos dietas diferentes, dos estilos alternativos de vida En la actualidad hay más de 600.000 millones de personas vegetarianas en todo el mundo, aunque cada año esta cifra se incrementa. Se estima que el 40% de la población mundial sólo se alimenta a base de vegetales, legumbres y frutas, renunciando a carnes…

Entre los fogones de la cocina británica

Reino Unido no es famoso por su variedad gastronómica, ya que los platos principales que podemos encontrar en los menús de los restaurantes no son demasiado cuantiosos y se suelen repetir en cada uno de los locales que visitamos. El estilo de su cocina no apuesta por la innovación y, por eso, la elaboración de…

Gastronomía mundial convertida en mercado: Camden Town

Camden Town es en sí mismo un estilo alternativo y diferente en todos sus ámbitos. Desde su ambiente retro con toque vintage hasta sus tiendas góticas, pasando por puestos artesanales y bisutería variada. El olor a cuero se entremezcla con la explosión de los aromas de alimentos multiculturales concentrados en unas pocas calles, cercadas a…